咸蛋丝瓜鱼滑汤
丝瓜
端午过后,天气慢慢炎热起来,又到了各类瓜果大量上市的时节,清甜多汁的瓜果,正是缓解夏日暑热之气的理想食物。
丝瓜作为夏季的时令瓜果之一,其肉质鲜嫩,味道清甜,深受大众喜爱,常出现在百姓的餐桌上。丝瓜很多人都吃过,然而,老广们眼中的丝瓜,跟其他人眼中的丝瓜,也许不是同一个概念。
丝瓜来源于葫芦科丝瓜属攀援草本植物的鲜嫩果实,又名天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、胜瓜、水瓜等。丝瓜分为无棱丝瓜和有棱丝瓜两种,无棱丝瓜呈短圆柱形,表皮浅绿色,密披细绒毛,表面粗糙并有数条微凹陷的纵沟;有棱丝瓜呈长棒形,表皮深绿色而质硬,有皱纹,无绒毛,并有7-9条突出的棱。老广们一般把无棱丝瓜叫做水瓜,把有棱丝瓜叫做丝瓜或者圣瓜,以区分两种丝瓜。而在两广以外地区,人们所指的丝瓜,则默认为水瓜。
正因如此,也曾闹出这样笑话:老广们到外省出差旅游,在餐馆里点了个丝瓜炒肉片,结果上来的菜却是水瓜炒肉片,货不对板,让老广们哭笑不得。
为了避免混淆,于是人们又把有棱丝瓜称为粤丝瓜,以区分两个品种。
今日推荐
咸蛋丝瓜鱼滑汤
材料:
丝瓜1 个,鲜黄豆100克,咸鸭蛋1 个,鱼滑200克,生姜15 克,即食玉米片适量。
做法:
1、丝瓜洗净去皮切块,生姜去皮、切片、拍碎后,放入锅中与鲜黄豆同煮约半小时,咸蛋煮熟去外壳切粒,鱼滑捏做小球状。
2、待黄豆煮熟后,向锅中放入鱼滑、丝瓜后再煮约10 分钟,最后放入咸蛋粒稍煮,调味即可。
专家点评:
今天是二十四节气中的芒种。芒种又名“忙种”,是仲夏时节的开端,此时我国南北气温都会快速上升,南方强降雨增多,北方雷雨也会变得频繁起来。
炎热潮热的气象特点,让体感温度“暴增”,常容易郁遏人体阳气升发,使人们易于感受湿邪,诱发皮肤瘙痒,大便黏腻,小便黄短,胃口欠佳,口咽干苦,肢体困重,精神疲惫等不适。
丝瓜,《随息居饮食谱》载:“ 甘凉,清热解毒,安胎行乳,调营补阳,通络杀虫,理疝消肿,化痰。嫩者为肴,宜荤宜素。”人们以丝瓜的鲜嫩果实为肴,能清利湿热、生津止渴,搭配能敛降虚火的咸鸭蛋,补中、开胃、增鲜的黄豆与鱼滑,佐以生姜辟腥和中,熬一碗时令祛湿养生靓汤,能缓解上述常见夏日不适,适合大众应对夏日不适,湿热、痰湿体质者尤宜。
小贴士:
适量加入即食玉米片能增加香脆风味,丰富的口感促进儿童食欲;对海鲜过敏者慎食。

陈皮小米粥
材料:
小米80克,陈皮1瓣,红枣3个,生姜3片,食盐适量。
做法:
1. 所有食材洗净,陈皮刮瓤,红枣剥开去核切丝,生姜去皮切做细丝后,备用。
2. 食材悉数放入锅内,加适量清水,熬制45分钟,粥熟去陈皮,调味即可。
专家点评:
苦夏时节,人们易有食欲不振,口舌黏腻,脘腹不舒,疲倦乏力等不适,这在中医看来,多是脾虚胃弱,湿浊困阻所引起的。值此时节健运脾胃才能四季脾旺而不受邪。小米,功效与粳米、籼米近似,具有补中益气、益血生津的功效,熬制为粥,诚“为世间第一补人之物”, 佐以陈皮、姜枣,既可增强健脾胃之功效又能助于消化吸收。炎炎夏日,不用为肠胃不适、负担而烦心,便能拥有盛夏好心情。
项目概况
广州城市职业学院2022年英语语言实训室招标项目的潜在投标人应在广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/获取招标文件,并于 2022年07月05日 09时00分 (北京时间)前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号:CZ2022-3365
项目名称:广州城市职业学院2022年英语语言实训室
采购方式:公开招标
预算金额:701,850.00元
采购需求:
合同包1(广州城市职业学院2022年英语语言实训室):
合同包预算金额:701,850.00元
本合同包不接受联合体投标
合同履行期限:合同签订后 90 天内完成项目供货、安装、测试、联调、试运行
二、申请人的资格要求:
1.投标供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件,提供下列材料:
1)具有独立承担民事责任的能力:依据《投标函》及其附件,分支机构投标的,还须提供分支机构的营业执照(执业许可证)扫描件及总公司(总所)出具给分支机构的授权书。
2)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录:依据《投标函》。
3)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度:依据《投标函》。
4)履行合同所必需的设备和专业技术能力:依据《投标函》。
5)参加采购活动前3年内,在经营活动中没有重大违法记录:依据《投标函》。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:
合同包1(广州城市职业学院2022年英语语言实训室)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:
采购包整体专门面向中小企业
3.本项目的特定资格要求:
合同包1(广州城市职业学院2022年英语语言实训室)特定资格要求如下:
(1)1.本项目不接受联合体投标。 2.供应商未被列入“信用中国”网站中“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”的记录名单;不处于“中国政府采购网”中“政府采购严重违法失信行为信息记录”的禁止参加政府采购活动期间(以采购代理机构或采购人于资格审查时在上述网站查询结果为准,如在上述网站查询结果均显示没有相关记录,视为没有上述不良信用记录。同时对信用信息查询记录和证据截图存档。如相关失信记录已失效,供应商须提供相关证明资料)。 3.供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件:依据《投标函》。
三、获取招标文件
时间: 2022年06月14日 至 2022年07月04日 ,每天上午 00:00:00 至 12:00:00 ,下午 12:00:00 至 23:59:59 (北京时间,法定节假日除外)
地点:广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/
方式:在线获取
售价: 免费获取
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2022年07月05日 09时00分00秒 (北京时间)
地点:在线提交
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
1.本项目采用电子系统进行招投标,请在投标前详细阅读供应商操作手册,手册获取网址:https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/transaction/download.html。投标供应商在使用过程中遇到涉及系统使用的问题,可通过400-1832-999进行咨询或通过广东政府采购智慧云平台运维服务说明中提供的其他服务方式获取帮助。
2.供应商参加本项目投标,需要提前办理CA和电子签章,办理方式和注意事项详见供应商操作手册与CA办理指南,指南获取地址:https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/problem/。
3.如需缴纳保证金,供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(http://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/),申请办理投标(响应)担保函、保险(保证)保函。
4. 为进一步做好疫情防控工作,最大限度降低疫情传播风险,请有需要现场参与采购活动的采购人及供应商,按照广州市最新疫情防控工作的政策要求做好相关防疫措施后才可进入现场。
七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称:广州城市职业学院
地 址:广州城市职业学院
联系方式:020-86383363
2.采购代理机构信息
名 称:广州公共资源交易中心
地 址:广东省广州市天河区天润路333号
联系方式:28866407(采购文件咨询)、28866413(项目开标、评标咨询)、 28866163(质疑受理)
3.项目联系方式
项目联系人:陈泽帆
电 话:28866407(采购文件咨询)、28866413(项目开标、评标咨询)、 28866163(质疑受理)
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